PAE ‘AliMente en Grande’ avanza con supervisión técnica en instituciones educativas de Boyacá
Se visitó la sede ‘Las Ovejeras’, donde se implementa el menú tipo almuerzo con gramajes establecidos conforme al nivel de escolaridad
Tunja, 27 de febrero de 2026. (UACP). En el marco de la implementación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, Boyacá avanza en la entrega del complemento alimentario bajo lineamientos técnicos que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos, así como la promoción de hábitos saludables en niños, niñas y adolescentes de las instituciones oficiales del departamento.
En esta oportunidad, se realizó una visita de verificación a la Escuela Las Ovejeras, sede rural de la Institución Educativa Técnica de Panqueba, con el propósito de supervisar la correcta ejecución del programa y el cumplimiento del menú tipo almuerzo.
Dora Fernández, integrante del equipo técnico del PAE, explicó que el acompañamiento a la institución permitió verificar las condiciones higiénico sanitarias en la preparación del complemento tipo almuerzo, así como los procesos de manipulación, la cocción adecuada de los alimentos y el cumplimiento de los gramajes establecidos según el nivel de escolaridad.
Fernández destacó que durante la jornada se evidenció el consumo total de los alimentos contemplados en la minuta (verduras, frutas y cereales), garantizando el cumplimiento de los lineamientos nutricionales establecidos en la Resolución UApA 003 del 7 de enero de 2026.
Con estas acciones, el Gobierno departamental reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria, el bienestar estudiantil y la consolidación de entornos escolares saludables en todo el territorio boyacense.
Se recuerda que quienes deseen presentar una solicitud, sugerencia, propuesta o queja al Programa de Alimentación Escolar de Boyacá pueden ingresar a https://alimenteengrande.boyaca.gov.co y, en la sección ‘Habla con el Chef’, dejar su mensaje. También pueden hacerlo a través de las redes sociales: en Facebook @ProgramaAlimentarioEscolardeBoyacá, en X @PAEBoyaca y en Instagram @paeboyaca. Fin/Francisco Aranguren. Prensa PAE. Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo. Gobernación de Boyacá.