Confirman cumplimiento sanitario en la entrega de producto del PAE a estudiantes de Monguí
Las verificaciones técnicas realizadas al registro sanitario del proveedor ante el INVIMA confirmaron que el pan entregado en la I.E.T. de Monguí cumplió con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
Tunja, 4 de marzo de 2026. (UACP). En el marco de las acciones de seguimiento, transparencia y ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, las verificaciones técnicas efectuadas al registro sanitario INVIMA ratifican la calidad del pan suministrado a los estudiantes de la Institución Educativa Técnica de Monguí, garantizando la continuidad, calidad y seguridad del servicio de alimentación escolar.
Según indicó Laura Aranguren, secretaria de Gobierno municipal, frente al caso reportado en la I.E.T. de Monguí relacionado con la entrega del pan correspondiente al mes de enero del PAE, se realizó la respectiva verificación y supervisión de los productos suministrados, con el fin de garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y de calidad establecidas.
La situación fue remitida al operador con el fin de esclarecer lo ocurrido. Como resultado de la revisión, se constató que la panificadora cumple con los estándares exigidos por el registro sanitario INVIMA. Asimismo, se verificó que la fecha de fabricación consignada en la factura del producto corresponde adecuadamente a los tiempos de distribución.
“Durante la revisión se tomaron evidencias fotográficas y se levantó el acta de inspección, vigilancia y control. De igual manera, se revisaron los documentos de control de entrega y recibo de alimentos, debidamente diligenciados y firmados, correspondientes a los días 23 y 30 de enero de 2026”, afirmó Aranguren.
El personero municipal, Diego Fernando Rivero, manifestó que ha estado al frente de estos procesos, realizando seguimiento y control al complemento alimentario. Explicó que, tras la respectiva verificación, se logró aclarar la situación y demostrar que se trató de un error de impresión en el empaque del pan, confirmando que el producto cumplió con las disposiciones legales y normativas vigentes en el municipio.
Luego de realizar la trazabilidad de la situación presentada, se concluyó que hubo un error en el troquelado de la fecha de vencimiento del producto. Asimismo, se dialogó con los estudiantes, quienes manifestaron que el pan se encontraba fresco y apto para el consumo, destacó Nydia Abril Cely, rectora de la institución.
“El programa alimentario es de buena calidad y contamos con un buen servicio, con alimentos óptimos como el pan”, expresó Lizeth Bonilla, presidenta de Juventudes en el municipio y estudiante de la institución.
Igualmente, agradeció la gestión del Gobierno departamental e invitó a sus compañeros a disfrutar cada plato de comida, resaltando que este aporte contribuye al rendimiento académico y al crecimiento físico de los estudiantes.
La situación fue atendida de manera oportuna, garantizando la continuidad, calidad y seguridad del servicio de alimentación escolar en la institución.
Se recuerda que quienes deseen presentar una solicitud, sugerencia, propuesta o queja al Programa de Alimentación Escolar de Boyacá pueden ingresar a https://alimenteengrande.boyaca.gov.co y, en la sección ‘Habla con el Chef’, dejar su mensaje. También pueden hacerlo a través de las redes sociales: en Facebook @ProgramaAlimentarioEscolardeBoyacá, en X @PAEBoyaca y en Instagram @paeboyaca. (Fin/Francisco Aranguren. Prensa PAE).
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