Hasta los rincones más apartados de Boyacá llegó con éxito el Programa de Alimentación – PAE – AliMente En Grande
En Güicán de la Sierra, la administración departamental fortaleció el servicio de alimentación escolar, vital para los estudiantes.
Tunja, 2 de diciembre de 2024. (UACP). Con la entrega a tiempo, a pesar de la distancia de las sedes educativas, en Güicán de la Sierra el Programa de Alimentación Escolar – PAE – AliMente En Grande cumplió con las condiciones sanitarias adecuadas.
Según el rector de la Institución Educativa Escuela Normal Superior Nuestra Señora del Rosario de Güicán, Pastor Zambrano Salazar, el programa se ejecutó de la mejor manera. El directivo docente agradeció, además, los mecanismos y estrategias implementadas en este propósito.
“Agradezco el taller de cocina del chef realizado en la semana de receso escolar. Está estrategia fortaleció las capacidades culinarias de las manipuladoras de alimentos y permitió avanzar hacia un plato con más sabor para los estudiantes de la institución. De esta manera, se minimizó el desperdicio de los productos en el comedor escolar”, manifestó Zambrano, quien destacó la inclusión de mecanismos de control social y participación ciudadana.
Por su parte, el docente Luis Estepa, de la Escuela Higuerón de Güicán, resaltó la disciplina del Comité de Alimentación Escolar (CAE) y la conformación de veedurías ciudadanas del PAE, tanto urbanas y rurales, para fomentar la apropiación y empoderamiento del programa.
“Los actores territoriales serán los garantes para facilitar la gestión, planeación, seguimiento y ejecución del complemento alimentario y para el cumplimiento de los objetivos trazados”, manifestó Mónica Pedraza, profesional de Gestión Social del PAE.
La satisfacción en la entrega de los alimentos y el objetivo de este programa se hace realidad cuando sus docentes hacen un balance del mismo.
En la Institución Educativa Escuela Normal Superior Nuestra Señora del Rosario de Güicán se benefician 765 estudiantes, muchos provenientes de los sectores más apartados de la cabecera municipal.
“En el sector Báchira se encuentran dos escuelas: Sinsiga con 38 estudiantes de la comunidad U’wa y Suraquesia con 25 estudiantes, mientras que en la escuela Higuerón se ubican cuatro niños. Se trata de la institución educativa más lejana, muy cerca al nevado, en un entorno de páramo”, comentó Hernán Humberto Puentes Buitrago, supervisor del PAE en la Provincia de Gutiérrez.
De esta manera, la Gobernación de Boyacá trabaja en pro del fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y reitera su compromiso con los estudiantes del departamento mediante la implementación adecuada del PAE – AliMente En Grande, además motiva la participación ciudadana con los Comités de Alimentación Escolar (CAE). (Fin / Francisco Aranguren Prensa PAE – UACP).
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