Boyacá fortalece la educación ambiental a través de las huertas escolares

En el Occidente de Boyacá, estudiantes de la Institución Educativa Manuel Briceño cultivan sus propios alimentos para crear conciencia sobre el uso responsable del agua y la importancia de la biodiversidad.

Tunja, 25 de agosto de 2025. (UACP). La Secretaría de Educación de Boyacá, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) – AliMente en Grande, impulsa la implementación de huertas escolares como estrategia para fomentar en los estudiantes el cuidado del medio ambiente, el uso responsable del agua y la conservación de la biodiversidad.

En el municipio de Briceño, la Institución Educativa Manuel Briceño destina 5,5 hectáreas a proyectos agrícolas que fortalecen el aprendizaje práctico de sus estudiantes.

Entre las iniciativas destacan el cultivo de guayaba-pera insertada, con 300 plantas establecidas y el de banano, con 100 matas en producción.

La institución también adelanta un proyecto piloto de cultivo de orellana y el proceso de certificación de su vivero ante el ICA, con el fin de comercializar material vegetativo en la región. Asimismo, los estudiantes desarrollan un cultivo hidropónico de lechuga crespa, a partir del cual elaboran productos innovadores como salchichas vegetales y un sustrato de su propia creación.

“Estamos formando estudiantes con capacidades reales para el campo. Estos proyectos no solo aportan al aprendizaje, también generan oportunidades productivas para el futuro”, señaló Jhon Velásquez, docente del área técnica agrícola.

Estos avances serán presentados en la Feria de Ciencia y Tecnología, por medio de la cual, la institución busca resaltar la creatividad, el trabajo interdisciplinar y el compromiso con la sostenibilidad.

(Fin / Francisco Aranguren Prensa PAE – UACP).
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