En Chitaraque, estudiantes se convierten en guardianes del PAE y promotores de cero desperdicio
Un total de 814 estudiantes de la Institución Educativa San Pedro Claver fueron sensibilizados sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos y fomentar estilos de vida saludables.
Tunja, 29 de mayo de 2026. UACP. Con el propósito de fortalecer el aprovechamiento responsable de los alimentos y promover hábitos de vida saludables, la Secretaría de Educación de Boyacá, a través del el Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, desarrolló una jornada de sensibilización en la Institución Educativa San Pedro Claver del municipio de Chitaraque, beneficiando a 814 niñas y niños de la institución.
La actividad hizo parte de la estrategia ‘La comida no se bota’, iniciativa que busca reducir el desperdicio de alimentos en los comedores escolares y fortalecer la conciencia de los estudiantes frente al adecuado consumo y aprovechamiento de los complementos alimentarios entregados a través del PAE.
Durante la jornada también se socializó la Resolución 0155 de 2026, destacando el papel fundamental de los estudiantes como actores directos y veedores del correcto funcionamiento del programa en la institución.
La estrategia beneficia a 814 estudiantes de las sedes Guayacán y Peña, Potrero Grande, Tume Chico, Tume Grande, Santa Bárbara, Palmichal, Carlos Castellanos, Páramo, Guamos y Laderas, San Rafael, Cápita y Villabona, Buenavista y Anacos, Motavita y Santo Domingo.
La rectora de la institución, Esperanza Mejía Ayala, destacó que estos espacios permiten reflexionar sobre la importancia de mantener hábitos alimenticios saludables y su impacto positivo en el rendimiento académico, el bienestar y el desarrollo integral de niñas, niños, adolescentes y jóvenes.
Asimismo, afirmó que desde el primer día de clases se ha prestado el servicio de complemento alimentario en las modalidades AM y tipo almuerzo, alcanzando un cubrimiento del 100 %. También resaltó el adecuado almacenamiento de los alimentos, su rotulación y las condiciones higiénicas implementadas para el transporte, garantizando la calidad e inocuidad de los productos entregados.
Por su parte, Sofía Medina, personera estudiantil, agradeció al PAE por la visita realizada a la institución y destacó la importancia de la alimentación escolar, afirmando que esta aporta energía y contribuye al rendimiento académico de los estudiantes.
Finalmente, invitó a sus compañeros a evitar el desperdicio de alimentos en el comedor escolar y a fomentar una cultura de aprovechamiento responsable. Fin/Francisco Aranguren. Prensa PAE. Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo. Gobernación de Boyacá.