Con más de 10 millones de raciones entregadas, el PAE de Boyacá consolida un modelo que transforma la alimentación escolar y fortalece la seguridad alimentaria

El programa impulsa la permanencia educativa, fortalece la economía campesina y posiciona a Boyacá entre los departamentos con mejores indicadores de seguridad alimentaria del país.

Tunja, 1 de julio de 2026. (UACP). Con la entrega de 10.717.330 raciones durante el primer semestre de 2026, el Gobierno de Boyacá, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, continúa consolidando uno de los modelos más sólidos del país en alimentación escolar, garantizando una nutrición adecuada que favorece el bienestar, el aprendizaje y el desarrollo integral de 112.534 estudiantes de los 120 municipios no certificados del departamento.

Más que garantizar un complemento alimentario durante la jornada escolar, el PAE se ha convertido en una estrategia integral que fortalece la permanencia de los estudiantes en las aulas, mejora sus condiciones de aprendizaje, dinamiza la economía campesina mediante las compras públicas locales y consolida a Boyacá como referente nacional en seguridad alimentaria escolar.

La inversión en alimentación se refleja en menús balanceados cuyo costo diario oscila entre $4.000 y $7.000, de acuerdo con las características geográficas, logísticas y nutricionales de cada territorio.

Los resultados también se evidencian en los indicadores oficiales. Según las más recientes mediciones de la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES) para el periodo 2024-2025, Boyacá redujo la inseguridad alimentaria grave del 2.3 % al 1.1 %, una disminución estadísticamente significativa que ubica al departamento entre los mejores del país y muy por debajo del promedio nacional, que se sitúa en 3.4 %.

Asimismo, la inseguridad alimentaria moderada o grave disminuyó 2.2 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 16.4 %, reflejando el impacto de una política pública que integra alimentación escolar, compras públicas locales, fortalecimiento del sector agropecuario y promoción de hábitos de vida saludable. Cada ración entregada representa una inversión en el presente y el futuro de los estudiantes, al tiempo que contribuye a mejorar la seguridad alimentaria de miles de hogares boyacenses.

De acuerdo con Óscar Carrillo, subdirector del PAE de Boyacá, estos resultados responden a un modelo de gestión que prioriza la descentralización y fortalece el liderazgo de los municipios.

“Las alcaldías dinamizan la operación del programa en el territorio, fortalecen las economías locales y convierten al PAE en un aliado estratégico del campo boyacense, garantizando que los recursos beneficien directamente a las comunidades”, afirmó.

Carrillo destacó además que las compras públicas locales permiten que alimentos frescos producidos por campesinos boyacenses lleguen diariamente a los comedores escolares, elevando la calidad nutricional de los menús, promoviendo una alimentación equilibrada e impulsando la economía rural mediante nuevas oportunidades de comercialización para los productores del departamento.

El impacto del programa trasciende la entrega de alimentos. A través de estrategias pedagógicas como las huertas escolares ‘La Granja del PAE’, procesos de innovación educativa y actividades de educación alimentaria lideradas por personajes como La Gallina Clara, el Gobierno de Boyacá fortalece la formación integral de niños, niñas y adolescentes, promoviendo hábitos de vida saludable y una mayor conexión con el campo y la producción de alimentos.

Con resultados medibles en nutrición, educación, desarrollo rural y seguridad alimentaria, el PAE ‘AliMente en Grande’ continúa consolidándose como una política pública que transforma vidas y convierte a Boyacá en referente nacional de una alimentación escolar con impacto social, económico y territorial. (Fin/Francisco Aranguren. Prensa PAE – UACP).
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