En la quinta etapa del proceso de formación, la FAO explicó el tema de estrategias de financiamiento sostenible para la alimentación escolar como política pública
Boyacá avanza en la construcción de caminos hacia una alimentación escolar sostenible.
Tunja, 9 de septiembre de 2025. (UACP). En desarrollo del proceso de formación y fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) – AliMente en Grande, la Gobernación de Boyacá, en articulación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), avanzó en la formulación de estrategias de financiamiento sostenible que busca asegurar la alimentación escolar como un derecho garantizado, estable y respaldado por políticas públicas permanentes.
En una capacitación dirigida a líderes de alimentación escolar en el departamento se identificaron varios temas, entre los que se destacan: diversas fuentes de financiación y la construcción de marcos estratégicos que aseguren la sostenibilidad del programa y así posicionar la alimentación escolar como una prioridad en la agenda pública de Boyacá.
“La importancia del curso, desde una perspectiva administrativa, radicó en que se permitió comprender el manejo de los programas de alimentación escolar en América Latina, aprender de experiencias exitosas en la región y analizar cómo podrían aplicarse en el contexto del departamento de Boyacá”, manifestó Javier Carrillo, integrante del equipo de apoyo en sistemas del PAE.
Andrés Durán, profesional de apoyo del programa destacó que esta formación ofrece espacios fundamentales para conocer y aplicar los principios de inocuidad y calidad en los alimentos, así como para comprender los mecanismos y recursos de financiación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), fortaleciendo así su gestión y sostenibilidad.
La FAO continúa con la formación académica y la construcción de estrategias financieras sostenibles con el objetivo de asegurar la permanencia de la alimentación escolar como política pública.
“Este proceso ha permitido enriquecer la iniciativa con una visión técnica, internacional y centrada en el enfoque de derechos”, expresó César Alvarado, apoyo a la supervisión del PAE en Boyacá.
(Fin / Francisco Aranguren Prensa PAE – UACP).
Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo.
Gobernación de Boyacá.