Buenavista impulsa la huerta escolar como eje de educación ambiental y alimentación saludable
Con el apoyo del PAE, estudiantes de la I. E. José María Silva Salazar´’ integran aprendizaje y conciencia ambiental en su comunidad.
Tunja, 28 de abril de 2026. (UACP). En el municipio de Buenavista, la educación ambiental se vive en la práctica. Con el apoyo de la Secretaría de Educación y el Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, estudiantes han convertido la huerta escolar en un espacio de aprendizaje donde la ciencia, la alimentación y el cuidado se convierten en pilares del aprendizaje.
De acuerdo con Margoth Barragán, docente y líder del Proyecto Ambiental Escolar (PRAE), en la institución “la basura no existe: se transforma”; Bajo este enfoque, los residuos generados en el marco del PAE son aprovechados con estrategias de economía circular que promueven el aprendizaje y la sostenibilidad.
Los desechos orgánicos son tratados con procesos de lombricultura para producir abono natural, utilizado en huertas y zonas verdes. Asimismo, las bolsas de leche son reutilizadas en viveros escolares para la germinación de plantas y, una vez finalizado su uso, se convierten en ecoladrillos empleados en la elaboración de materas y jardines de polinizadores.
Esta apuesta por la economía circular no solo reduce residuos, sino que forma una comunidad consciente, capaz de cuidar el agua, la biodiversidad y su entorno. Un modelo educativo que siembra presente y proyecta un futuro sostenible.
En este contexto, la alimentación escolar adquiere un valor pedagógico. “Enseñar sobre alimentación desde la educación ambiental es sembrar una semilla que crece con el tiempo”, señaló la docente, al destacar que, tras nueve años de implementación, el proceso ha consolidado estudiantes más comprometidos con su entorno.
El Proyecto Ambiental Escolar (PRAE) se ha integrado de forma transversal, articulando áreas como: ética, tecnología, artes, matemáticas y ciencias naturales para formar estudiantes conscientes de la relación entre nutrición, ambiente y sostenibilidad, destacó la docente.
Con estas iniciativas, la institución se posiciona como un referente en educación ambiental en Boyacá, proyectándose como un modelo de escuela sostenible. (Fin / Francisco Aranguren Prensa PAE – UACP).
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