Una mariposa hecha de alimentos: así aprenden los niños de Soatá a comer saludable con el PAE
La estrategia ‘MasterChefcitos’ llegó a la Institución Educativa Juan José Rondón con una experiencia creativa que convirtió el complemento alimentario en una oportunidad para aprender, probar nuevos sabores y evitar el desperdicio de comida.
Tunja, 19 de octubre de 2026. (UACP). Una mariposa tomó forma en los platos de los estudiantes de primaria de la Institución Educativa Juan José Rondón, en Soatá, y convirtió la hora de comer en una experiencia de aprendizaje. A través de ‘MasterChefcitos’, una iniciativa del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, la Gobernación de Boyacá busca despertar la curiosidad de los niños y niñas por los alimentos, promover hábitos saludables y enseñarles a aprovechar cada ración.
La actividad se desarrolló en el marco del Día Mundial de la Alimentación y transformó la presentación del menú escolar en una experiencia visual y pedagógica. Con creatividad, colores y formas, los alimentos se organizaron para representar una mariposa, una propuesta que invitó a los estudiantes a descubrir que comer de manera equilibrada también puede ser divertido.
Más allá de la presentación, la iniciativa busca que los niños reconozcan el valor nutricional de los alimentos que reciben en sus instituciones educativas, se familiaricen con una dieta variada y comprendan la importancia de evitar que la comida termine en la basura.
“Pequeños cambios en la presentación de los alimentos pueden motivar a los estudiantes a consumirlos y valorar el complemento alimentario que reciben en sus instituciones educativas. A través de actividades pedagógicas y experiencias culinarias, descubren que alimentarse de manera equilibrada también puede ser una experiencia divertida y agradable”, destacó Dora Fernández, líder técnica del PAE en la zona norte de Boyacá.
El rector de la institución, Luis Laureano Niño Morales, resaltó la importancia de promover desde la infancia prácticas que contribuyan al bienestar y al aprendizaje. También hizo énfasis en incentivar el consumo de frutas y alimentos variados como parte de una alimentación equilibrada.
“Lo que estamos sembrando hoy lo veremos reflejado mañana”, expresó el rector, al señalar que la formación de hábitos saludables desde los primeros años puede influir en las decisiones alimentarias de los estudiantes a lo largo de su vida.
Con propuestas como ‘MasterChefcitos’, el momento de la alimentación escolar se convierte también en un espacio para aprender, compartir y desarrollar una relación más consciente con la comida. La creatividad en la presentación de los platos se suma así a las acciones pedagógicas que buscan incentivar el consumo del complemento alimentario y reducir el desperdicio.
El PAE ‘AliMente en Grande’, liderado por la Secretaría de Educación de Boyacá, beneficia a más de 112.000 estudiantes de los 120 municipios no certificados del departamento. A través de este programa, la alimentación escolar acompaña la jornada académica y ofrece oportunidades para promover hábitos que contribuyan al bienestar de la comunidad estudiantil.
En Soatá, la experiencia de la mariposa dejó un mensaje sencillo para los más pequeños: conocer los alimentos, animarse a probarlos y aprovechar lo que llega al plato también hace parte de aprender a cuidar la salud. (Fin/Francisco Aranguren – Prensa PAE.)
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