En el Día Mundial de la Alimentación, Boyacá se destaca por un PAE que nutre sueños y fortalece el campo
El programa ‘AliMente en Grande’, de la Gobernación de Boyacá, beneficia a más de 112.000 estudiantes y promueve una alimentación saludable, las compras públicas locales y el desarrollo rural.
Tunja, 16 de octubre de 2026. (UACP). La alimentación escolar va más allá de servir un plato de comida: representa una oportunidad para transformar vidas, fortalecer la educación y dinamizar las economías rurales. En el Día Mundial de la Alimentación, la Gobernación de Boyacá destaca el aporte del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’, una estrategia que integra la nutrición, el desarrollo del campo y las prácticas sostenibles para contribuir al bienestar de los niños y niñas del departamento.
El programa beneficia actualmente a más de 112.000 estudiantes de las instituciones educativas oficiales del departamento y se desarrolla bajo los lineamientos técnicos y nutricionales establecidos por el Ministerio de Educación Nacional, con el propósito de aportar al bienestar de la comunidad educativa y favorecer la permanencia escolar.
“Gracias a su enfoque integral, que articula al sector agropecuario local, promueve prácticas ambientales responsables y valora las culturas alimentarias regionales, el programa garantiza una alimentación saludable y culturalmente adecuada para los estudiantes boyacenses”, afirmó Óscar Carrillo, subdirector del PAE.
Esta apuesta también busca que la alimentación escolar genere beneficios para el territorio. A través del fortalecimiento de las compras públicas locales, el programa contribuye a abrir oportunidades para los productores y proveedores de la región, favorece la circulación de recursos en las economías municipales y acerca los alimentos del campo a las mesas escolares.
Por su parte, Jholaine Durán, nutricionista del PAE, destacó la importancia de promover entornos escolares que favorezcan una relación positiva con los alimentos y la adopción de hábitos saludables desde edades tempranas.
“No se trata solo de una estrategia para garantizar la permanencia en el sistema educativo, sino también de una herramienta poderosa que contribuye a disminuir las brechas de desigualdad”, señaló Durán.
De esta manera, el PAE ‘AliMente en Grande’ articula la nutrición, la educación y el desarrollo rural en una misma apuesta, en la que cada complemento alimentario representa una oportunidad para cuidar la salud, fortalecer los aprendizajes y reconocer el trabajo de quienes producen los alimentos en Boyacá.
Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una fecha promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para generar conciencia sobre la importancia de garantizar una alimentación suficiente, saludable y sostenible para todas las personas.
En esta fecha, el Gobierno de Boyacá reafirma la importancia de seguir fortaleciendo iniciativas que conectan el campo con la escuela y hacen de la alimentación escolar una oportunidad para construir bienestar, equidad y mejores condiciones de vida para los estudiantes. Fin / Francisco Aranguren/Luisa Vásquez. Prensa PAE.
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